Agenda

Kerst bij Fooddock

Geniet van een heerlijk vijfgangenmenu, speciaal samengesteld door onze smaakmakers!

Upcoming Events

  1. Kerst bij Fooddock

    Geniet van een heerlijk vijfgangenmenu, speciaal samengesteld door onze smaakmakers!

    Datum
    25 december 2019
  2. Friday Night Live

    Geniet iedere vrijdagavond van lokale bands én laat jouw talent horen!

    Datum
    8 november 2019
    Aanvang
    19:00
  3. Deventer Winterbier Festival 2020

    Ook in 2020 brengen we Nederlands' mooiste winterbieren naar Deventer! Na het succes van de afgelopen edities, organiseren we voor de derde keer het Deventer Winterbier Festival!

    Datum
    25 januari 2020
    Aanvang
    16:00

Binnenkort bij Fooddock

oktober

ma di wo do vr za zo
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4

woensdag 31 oktober

  • Dit is een bijzonder verhaal. Meer dan twee jaar geleden was Fatma zo enthousiast over Amy's in de Markthal dat ze spontaan mailde om te tippen dat in Deventer een foodhal opende. Vervolgens vroegen Iris en Rogier van Amy's of ze shopmanager wilde worden. Nu, twee jaar later, nemen we afscheid van Iris en Rogier en neemt Fatma het stokje zelf over!

    We presenteren: YOF! Het blijft zuivel en zoet, want Yof is yoghurt+fruit. Nog steeds biologisch en nog steeds gezond. Maar Fatma brengt ook heerlijk, biologisch Turks fruit, baklava en gebak. Het was altijd Fatma's droom om een klein winkeltje te hebben in zoetigheden. Nu is de cirkel rond. Fatma, welkom (terug) bij de smaakmakers! <3

    MENU

    Toetjesplank | Wafel met vers fruit - baklava - taartpunt - Turks fruit - toef FroYo

    Fruit Smoothies | Healthy green - Red fruit special - Pink banana

    Yoghurt Smoothies | Walnut cinnamon - Pink Power - Magic Purple - Choco/cafe frappe

    YOGHURT EN YOGHURT IJS

    Energie Boost | Granola - walnoot - cranberry

    Fruity Fruity | 3 soorten vers fruit

    Carmelita | Stroopwafel - Daim - gezouten karamelsaus

    Chocolate Lover | Choco crisp - Oreo - Chocosaus

    VERSE WAFELS

    Winter Glow | Kaneelsuiker - pecan - gezouten karamelsaus

    Chocolate Dream | 3 soorten chocolade en chocosaus

    Merry Berry | Frambozen - kersen - bosbessenpuree

    Banana Nutella | Nutella - schijfjes banaan

    MAANDSPECIAL

    Vers fruit | Vers fruit met of zonder toef Frozen Yoghurt of slagroom

  • Erik en Gillian zijn meesters in de kleine gerechten. Ze hebben recepten naast elkaar gelegd, biertjes gedronken en met stoelen gesmeten. Zo is Pub grub ontstaan.

    Pub & comfortfood waar je je vingers bij af likt. Vers en biologisch. Voor vegetariërs en carnivoren. Come and get it!

    MENU

    Meat

    Spare ribs | Gemarineerd in Davo bier, geserveerd met cole slaw

    Chickenwings | Malse kipvleugels, geserveerd met cole slaw

    Nacho's

    Vega | Guacamole, salsa, sour cream

    Meat | Rundergehakt, kaassaus, salsa

    Extreme | Rundergehakt, kaassaus, guacamole, salsa, sour cream

    Quesadilla's

    Carnitas | Varkensnek, zwarte peper, tijm

    Barbacoa | Iers rundvlees, chili, tomaat, oregano

    Salsa | Tomaat, rode ui, koriander, jalapeño

    Platters

    Soul platter | Spare ribs - chicken wings - street taco - cole slaw

    Mexican platter | Nacho’s - quesadilla salsa, street taco, maïskolf, chipotleboter

    Street taco's

    Carnitas | Varkensnek, salsa, limoen, koriander

    Barbacoa | Iers rundvlees, salsa, limoen, koriander

    Veggie | Zwarte bonen chili, mangosalsa, limoen, koriander

    Sides

    Corn on the cob | Maïskolf met chipotleboter

    Coleslaw | huisgemaakte koolsalade

    Desserts

    Brownies | Homemade met mango salsa en slagroom

    MAANDSPECIAL

    Watermelon salad | Salade met watermeloen, feta en verse munt

  • Bij YOF. Bakery vind je geen broden, maar wel heel veel lekkers om zo uit het vuistje te eten! Of om mee te nemen en er lekker thuis van te genieten.

    Van verschillende soorten koekjes tot hartige Börek met feta en spinazie. Van Simit en Gözleme tot allerlei soorten cheesecake, baklava en écht Turks fruit. Bij Fatma ontdek je al het lekkers dat de bakkerij te bieden heeft!

    MENU

    Turks Fruit | Meloen - Granaatappel/Aalbes - Amandel - Crème Pistache - Rozenbladeren - Nutella Brownie - Blue Berry - Turkse koffie

    Baklava | De lekkerste van Deventer!

    Börek rol | Met feta of spinazie

    Laagjesbrood | Heerlijke hartige snack

    Zoetigheden | Koek met appelvulling en amandelschaafsel, taart of muffins!

  • Bij Hang Loose geniet je van de allerlekkerste cocktails. Helemaal in Hawaii stijl, lekker chill dus. Met of zonder alcohol! Onze cocktailspecialisten mixen ze allemaal voor je. Dus bestel je drankje, chill in de strandstoelen en geniet!

    MENU

    Wagging 0570 | De smaken van Deventer

    Aged Mai Tai | Citrus, fruity, Tiki

    Bloody Mary | Herbal, intense, classic

    Long Island Iced Tea | Citrus, intense, modern classic

    Chipotle Ciapi | Citrus, fruity, chipotle

    Aperol Spritz | Bitterzoet, vleugje sinaasappel

    MAANDSPECIAL

    Honey Breeze | Wijncocktail, port, bitters

    ZONDER ALCOHOL

    Watermelon Nojito | Watermeloen, munt, limoen, rietsuiker, ginger ale

    Virgin Cucumber Gimlet | Komkommer, limoen, vlierbloesem

  • Marion staat al jaren bij haar familie en vrienden bekend om haar lekkere kookkunsten. In haar keuken Afrika Massala kan ze echt haar passie kwijt! Je bestelt er heerlijke Afrikaanse snacks en gerechten - uit het hele continent!

    MENU

    Afrikaanse snacks | Chappati - Akara - Loempia's - Bakbanaan - Sambusa

    Rundvlees | Rundvlees met wortelen, rijst, gefrituurde bakbanaan en cassavefrietjes

    Viscurry | Viscurry met kokosmelk, champmignons, rijst, gefrituurde bakbanaan en cassavefrietjes

    Kipfilet | Kipfilet met aubergine, rijst, gefrituurde bakbanaan en cassavefrietjes

    Bonenmix | Bruine en witte bonen met aubergine, kokosmelk, rijst, gefrituurde bakbanaan en cassavefrietjes

    Spinazie | Spinazie en pindasaus met kokosmelk, rijst, gefrituurde bakbanaan en cassavefrietjes

    Massala Borrelplank | Borrelplank met Sambusa, Chappati, Akara en Loempia's

    Massala Omelet | Omelet met aubergine, courgette of paprika, geserveerd met huisgemaakte Bagiya

    Maandspecial

    Masala Chomo Bites | Gekruid lamsgehakt op een stokje met cassavefriet, bakbanaan of chapatiwraps

  • Ontmoet Lamiah

    Lamiah komt uit Damascus, waar ze 25 jaar in het onderwijs werkte. Eerst als lerares, de laatste 6 jaar als schoolhoofd. Samen met haar man runde Lamiah een boerderij met olijfbomen, appelbomen en dadelpalmen. Dat was hard werken, maar het gezonde eten hield het gezin op de been. 

    Oorlog in Syrië

    De wreedheid van de oorlog in Syrië heeft ook Lamiah’s gezin zwaar getroffen. In 2012 overleed haar man en bleef ze achter met 3 kinderen en een zieke moeder. Ook haar vader overleefde de oorlog niet. Haar hele dorp, inclusief de school, is letterlijk van de aardbodem weggevaagd. 

    Een nieuw begin in Nederland

    Ze stond voor keuzes die je als moeder niet kunt en wilt maken. Blijven was geen optie. Maar een gevaarlijke reis ondernemen met een jong gezin en een zieke moeder: dat kon ook niet. Haar (zwakbegaafde) zoon neefje van 15 liepen het grootste gevaar om ten onder te gaan aan het oorlogsgeweld. Lamiah kon de gedachte niet verdragen dat ze naast haar man en vader ook nog eens haar zoon zou verliezen. Ze vertrok in september 2015 met de twee jongens en haar zieke moeder. Haar twee dochters achterlatend bij hun oom en tante. 

    Na een zware reis heeft Lamiah uitendelijk een woning in Deventer toegewezen gekregen. Nu konden Lamiahs dochters ook naar Nederland komen.

    Foodavontuur bij Fooddock

    Een paar maanden bereidde Lamiah in een flexkeuken bij Fooddock de lekkerste verse salades. Nu runt ze samen met haar oudste dochter Doua een vaste keuken in onze foodhal! Hier begint Lamiahs foodavontuur en laat ze ons in Deventer kennismaken met alle heerlijkheden die de Syrische keuken te bieden heeft. En geloof ons: die zijn er in overvloed!  

    MENU

    Mutabal | aubergine, yoghurt, tahina, knoflook, citroen

    Baba Ghanouj | aubergine, knoflook, citroen, tomaat, peterselie

    Yalanji | druivenbladeren, tomaat, peterselie, munt, ui, rijst

    Kipdrumsticks | uit de oven

    Fatoush | gemengde salade met gefrituurd Arabisch brood

    Tabouleh | peterselie, tomaat, uien, bulgur, sla

    Lamsgehaktballen | gemaakt van lamsvlees

    Briyani | rijst, wortelen, paprika, rozijnen, lamsvlees of kip

    Groente salade | salade met de lekkerste verse groenten